今年的第一場採收，從大麥開始。當收割機進到田裡，看著一排排成熟的大麥被慢慢收起來，心裡其實有種說不出的踏實。從播種、發芽、抽穗到結實，這段時間我們一直在田裡來回觀察，等著它慢慢長大，而現在終於迎來採收的時刻，大麥也正式完成了它在土地裡的這一段旅程。

採收只是開始，接下來還有許多工作要慢慢完成。剛採回來的大麥需要先好好曬一曬太陽，讓它們接受一場充足的日光浴。陽光會把多餘的水分慢慢帶走，也讓穀粒變得更穩定。這個過程不能急，只能依著天氣，一天一天翻動、觀察，等到乾燥程度剛剛好，才能進入下一個階段。

日曬之後，接著就是一連串的整理與加工流程。過篩、風選、清理雜質、脫殼，每一個步驟都需要耐心完成，才能讓留下來的穀粒乾淨又漂亮。這些看似簡單的動作，其實都是把作物從田裡的收成，慢慢變成可以被好好使用的原料。

在大麥採收的同時，田裡的另一批作物燕麥也正在慢慢成熟。穗子已經開始轉色，再過不久，也將輪到它們進入採收的階段。看著作物一批一批接續成熟，一整季的努力也逐漸看見成果。

今年的收成，就從大麥開始。接下來的日子，田裡會越來越忙，但也正是農場最踏實、最有成就感的時候。每一粒穀物，都在等待被好好收回，也在等待下一段旅程的開始。